Transformarea sistemelor alimentare – experiența regiunii Mării Baltice globalizată

BERAS a inițiat schimbări în privința agriculturii ecologice de reciclare și a societății în multe regiuni ale Europei. Lansat ca proiect Interreg în 2003, experiența adunată în urma transformărilor sistemelor alimentare a fost utilizată mai departe de Națiunile Unite.   De ce avem nevoie de transformarea sistemelor alimentare Din ultimul șir de rapoarte a reieșit că având în vedere nivelul ridicat de agrochimicale și toxine găsite în alimente, tot mai mulți consumatori se îndreaptă către produsele organice certificate pentru a evita riscurile de sănătate asociate cu expunerea la chimicale. Pesticidele și fertilizatorii reduc calitatea solului și conținutul de nutrienți, amenințând în [...]